常州大妈把柿子当零食吃 结果胃里长“石头”

现代快报讯 （通讯员 史琪 杜蘅 记者 陆文杰）柿子甜腻可口，很多人都喜欢食用的果品。家住常州新北区的张女士听说柿子不仅可口，而且营养丰富，还有较高的药用价值，生柿能清热解毒、降压止血，熟柿有润肺化痰、健脾益胃、生津润肠等多种功效。吃柿子有这么多好处，她就把柿子当作零食吃，即便是新鲜柿子没有了也要买点柿饼备在家里。正是因为张女士爱把柿子当零食吃，前不久她胃里长了一个鹅蛋大小的石头，不得不求助医院的医生。

今年 58 岁的张女士 2 个多月前开始出现上腹部饥饿样疼痛，进食后能缓解，自己在药店里买了 " 奥美拉唑胶囊 " 吃了以后症状有所好转，但就是不 " 绝根 "。医生建议她进行胃镜检查，查明原因。在给张女士做胃镜的时候，医生发现她胃里有一个 50*50*12 厘米大小的 " 石头 "，整个胃窦部、胃大弯处可见成片的糜烂性病灶，需要住院进一步治疗。

怀着忐忑不安的心情，张女士住进常州四院消化道内科。当医生了解到张女士喜欢吃柿子，考虑张女士胃里的 " 石头 " 是由于柿子里的鞣酸、果胶形成，就为她制定了胃镜下取石的治疗方案。张阿姨说，今后不能再贪吃柿子了。

常州四院消化内科副主任医师贺翔介绍，胃石症是因进食某种物质后，在胃内形成石性团块状物，按成分不同可分为植物性、毛发性和混合性 3 种，以植物性胃石多见。这当中，吃柿子形成的柿石又占最多，其次为山楂、黑枣、高纤维含量食物，因为这些食物中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下，形成大小不等的胃结石。

" 如果胃石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，造成胃溃疡或糜烂、出血、穿孔、幽门梗阻等等。" 贺主任说。

如此一来美味的柿子真的不能吃了吗？贺翔认为，柿子能吃，但是要注意以下几点：一是最关键的是不能空腹吃，在空腹情况下胃酸分泌较多，柿子、山楂、黑枣中的鞣酸、果胶会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成 " 胃石 "。二是吃柿子不要吃皮，连皮吃更容易形成胃石。三是不要和高蛋白食物一起吃，含有高蛋白的鱼、螃蟹、虾在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃石。四是酒后不宜吃柿子等富含鞣酸的食物，因为酒能刺激胃酸分泌。

另外，有一些人是不能吃柿子的，比如糖尿病患者特别是血糖控制不佳者，因为柿子富含双糖和单糖。体弱多病、产后、既往有慢性胃炎、胃动力不足消化不良者、胃大部切除术后也不宜食用。

多食柿子后形成了胃石症怎么办？对于网上说喝可乐可以溶解胃石症的说法，贺主任表示，可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠，是可以逐层溶解胃石；但有溃疡病、心脏病、糖尿病的患者要慎重，需在医生指导下进行，因为有的胃石在胃内活动，容易损伤胃粘膜导致糜烂出血，甚至形成溃疡，此时喝可乐会加重病情。