液体授粉，让更多公梨变母梨
你知道哪种梨好吃吗？在南京市十大杰出青年中，有一名专门从事梨子研究的专家。他是南京农业大学33岁的教授、博导吴巨友。
吴巨友毕业于南农园艺学院园艺专业，先后成为英国伯明翰大学和美国加州大学圣迭戈分校生物系联合培养博士和博士后。2011年初，吴巨友受邀来到美国加州大学圣迭戈分校生物系。虽然加州风景宜人，实验室设备先进，待遇也很优厚，但他和妻子仍在次年回到南农工作。
吴巨友告诉记者，他主要致力于梨自交不亲和性及花期低温等制约产业发展方面的研究探索。而这些研究的根本目的就是让梨子变得更好吃、让梨农有更高的收入。
什么样的梨更好吃呢？吴巨友介绍说，“母梨的肉质细腻、香甜，汁水更丰厚。梨农此前通常采用人工剪萼的方法降低‘公梨’率，但这种方法费工耗时，不易大规模集约化生产。在国家梨产业技术体系首席科学家张绍铃教授的带领下，吴巨友团队研究的花果管理技术，在梨花的露白期和盛花期喷洒脱萼剂，使得母梨的比例增高到98%。目前，这一技术已用在库尔勒香梨、砀山酥梨等品种上。液体授粉不仅使梨更好吃，也节约了大量的人力，从而帮助梨农增收。比如，一亩梨园人工授粉需要1.5个人工花一天的时间，而用液体授粉的方法，一个人半个小时就能干完。
在学生们眼中，吴巨友是一位与众不同的老师。在备课时，他会将前沿的知识和技术融入教学。因为年轻，他与学生之间没有代沟。他摒弃填鸭式教学，会在课堂教学中使用学生喜欢的网络语言，用有意思的授课方式和活跃的课程氛围吸引学生。
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