这种生物首次出现在连云港 老夫妻食用后双双中毒

8月22日，连云港一位出门晨练的老人看到绿化带草地新长出野生蘑菇，便忍不住采摘了一些回家食用。不料，老夫妻俩因急性菌类中毒而紧急送医。现代快报记者了解到，这对老夫妻误食的，是一种叫“大青褶伞”的菌类，这是连云港市首次报告大青褶伞毒蘑菇中毒。

△老董夫妇食用的毒蘑菇

8月22日早晨，连云港市民老董像往常一样出门锻炼身体，在海州区东盐河西岸边，发现绿化带里新生长了许多野生蘑菇，于是他便随手采摘了10余个。回家后，老董和老伴将蘑菇用开水焯过炒熟，老伴只吃了几片，其余都被老董吃完了。大约10时30分，老董出现腹泻，几分钟一次，连续六次，期间还伴有呕吐两次，随后便出现全身无力、胸闷，发虚汗等症状。其老伴也感觉不舒服，并出现了呕吐症状。随后，老董夫妇被家人送进医院，幸好抢救及时，目前均暂时脱离危险。

△老董采摘蘑菇的地方

事发当天，连云港市疾控中心专业人员在东盐河蘑菇生长场地调查、并对蘑菇进行鉴定，证实导致老董夫妇中毒的蘑菇是“大青褶伞”，又叫“铅绿褶伞”，是胃肠炎型毒蘑菇。

△老董现场采摘的就是这种毒蘑菇

连云港市疾控中心副主任林祥田介绍，野生蘑菇种类繁多，过去的调查发现，连云港地区生长40余种野生蘑菇，其中有毒的近10种。“连云港地区曾经发生过误食肉褐磷小伞、花褶伞和钟型花褶伞等毒蘑菇中毒事件，这次发生的大青褶伞中毒属于首次报告。”

“毒蘑菇顾名思义是指食用后可引起中毒的菌类，我国目前已知的毒蘑菇有100种左右。”林祥田说，由于蘑菇种类繁多，人们普遍缺乏分辨有毒与无毒蘑菇的经验，因此误采食毒蘑菇导致的中毒很常见。“鉴别毒蘑菇没有简单易行的方法，专业人员都需要采集菌类的生物特征，进行种属检索，菜能鉴别蘑菇是否有毒，一般人员用肉眼去鉴别的难度很大。”

△老董夫妇食用的毒蘑菇样本

根据毒蘑菇中毒的临床表现，临床大致分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、中毒性肝炎型四型。“胃肠炎型从食入到发病的时间也就是潜伏期，约为0.5-6小时。发病时表现为剧烈腹泻、腹痛等。引起此型中毒的毒素尚未明了，但经过适当的对症处理中毒者即可迅速康复，死亡率比较低。”林祥田说，神经精神型、溶血型死亡率不高，而因误食毒伞、白毒伞、鳞柄毒伞等所引起中毒性肝炎型病情凶，如无积极治疗死亡率特别高。

林祥田提醒，毒蘑菇中毒的临床表现虽各不相同，但发病时多有吐泻症状，如不注意询问食物史常常容易被误诊。故当遇到此类症状的病人时，尤在夏秋季节呈一户或数户同时发病时，就要考虑到毒蘑菇中毒的可能性，如有食用野蘑菇史，结合临床症状，诊断不难确定。

林祥田表示，一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂、生泡流浆，有蕈环、蕈托及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。特别需要注意的是有部分毒蘑菇包括剧毒的毒伞、白毒伞等都与可食用的蘑菇极为相似，既往食用过的经验仍不完全可靠，还是不随便采食野蘑菇为好。