油炸豆腐干，又香又酥，非常好吃，不过你要是看了一些豆腐干的制作流程，可能就吃不下去了。最近，有市民向记者反映，望亭镇太湖村里有一处黑作坊，专门加工豆腐干，到底是什么情况呢?来看记者的调查。
在知情者的带领下，记者来到太湖村这处隐蔽的农户家中，外表看去就是一户普通民宅，不过里面另有玄机。门口十来个蓝色塑料筐内装满了豆腐干，直接放在地上，全都在淋雨，篮筐表面脏乎乎一片，看到有陌生人走进，一名男子赶紧走出来询问。
听说有人要来进货，男子才放松了警惕，表示这些白色豆干是原料，炸好的成品全在后屋。走进一间仓库，看到的景象令人震惊，一大片金黄色加工好的豆腐干直接铺在发霉的木板上，屋内阴暗潮湿，细细观察，这些豆干并非现炸的成品，不少豆干表面以及已经发黑发霉，散发出一阵恶臭。一位工人介绍，虽然这些豆干都是退下来的存货，保存在冰箱里有了一段时间，但是废物还能利用，铺在这就是为了散散霉味，好加工。
中年男子称，这些都没事，油炸一下就可以了。男子所说的油炸加工的地点，就是紧挨着厕所边上这间小屋，还没进门就闻到一股呛人的烟味。一口大铁锅架在简易的灶台上，锅内黑油滚滚，一名工人正在炸豆干。记者看到，每次炸完豆干，流下来的油水又被铁盆一遍遍回收，最后倒进边上两个铁桶内，而锅里烧开的，也是这些回锅无数遍的老油。为了让产品看起来正规、更加畅销，工人们还特地用这些印着字样的塑料袋进行包装，男子表示，附近农贸市场、烧烤店、火锅店供不应求。
男子称，每天要十来箱吧，一般卖到东桥啊，阳山花园啊!还有晚上摆夜市的!
相城区市场监督局第六分局副局长是剑峰表示，他们已经制发了责令停业的通知书，在规定的时间当中，如果不搬离的话，将联合望亭镇食安办，组织相关部门进行取缔。
监管部门认定作坊属于无证无照经营，且环境脏乱，随后进行了取缔。监管部门提醒，市民购买豆制品等小型加工食品，应选择正规市场正规品牌，对于路边摊等来源可疑的食物应谨慎选择。
苏公网安备 32132202000115号
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