又到了草莓上市的时节了，甜美多汁、不用去皮……草莓因为这些优点非常受欢迎。不过，这两年有不少市民会有疑问：怎么现在的草莓长得又大又奇怪？是不是用了膨大剂？专家表示，草莓种植过程中不会使用膨大剂，可以放心吃。
市场探访：草莓怎么长成凯蒂猫了？
前两天，市民蔡女士在新街口一家水果店买了一盒草莓，发现里面有一颗像是“连体婴”，另一颗像打开的折扇。“长得太奇怪了，而且和以前的草莓比个头大了许多，会不会用了膨大剂？”
12月28日，现代快报记者也在市场上随机购买了一些草莓。目前在售的品种还不多，多为“奶油草莓”，即红颜草莓，价格在13.8元左右一斤。挑选中，记者发现，大部分草莓长得比较“规矩”，一筐里也有几个长得比较特别。比如有一个长得像元宝，一个长得像爱心，还有个像Hello Kitty（凯蒂猫）的脑袋。
好好的草莓，怎么长成这样了？水果店老板说，这是天生的，“我们进的货都没问题，不会用那些乱七八糟的东西。”
专家：长相和养分吸收有关，草莓不用膨大剂
众彩是南京最大的物流集散地之一，现在每天有大量草莓进入，接着流向各个市场。众彩农产品质量检测中心主任王玲介绍，像草莓、圣女果这些无需去皮即可食用的水果，是他们关注的重点，会定期抽样检测。从目前的监管结果来看，众彩在售的草莓农残检测都是合格的。
至于草莓的个头比以前大了，她解释说，一个植物品种在长期种植后，会有衰退的现象，为了保持品相、口感，会经过杂交进行品种改良。膨大剂属于催化剂，不在添加剂范畴内。
江苏省农科院的专家告诉现代快报记者，有些草莓长得奇怪，和它发育时吸收的养分有关，“养分过多，就会长得凸出来”。另外，花粉授精时，天气、温度甚至传粉的蜜蜂，都会影响草莓的生长。
她表示，市民不用担心草莓在种植过程中使用膨大剂，因为花托大小决定了草莓的个头，如果花托小，即便使用了膨大剂，草莓也长不好。膨大剂一般用在无核葡萄栽培中，因为没有授精，不用膨大剂的话，葡萄就不会长大。
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