商贩用激素催出毒豆芽 漂白粉浸泡变水灵(图)

豆芽上市前要放入掺有保险粉的池子里漂白

21日晚11时，记者暗访时，工人正在漂白豆芽。

在仓库里找到不少非法添加剂

23日3时，豆芽商贩在新门菜市场交易。

台海网3月26日讯 据泉州晚报报道 激素刺激，使豆芽无根无须；速长剂淹泡，催豆芽快速生长；工业漂白粉过滤，促豆芽光鲜亮丽……经多道化学物质催化而成的豆芽，谁能放心吃？本报记者接到知情人的举报后，多次深入豆芽黑作坊实地暗访，揭露"有毒"豆芽如何催生，随后向有关部门反映。24日，泉州市食安办联合农业、质监、工商、公安等部门采取统一行动，对市区6家黑作坊进行查处。

记者暗访

在知情人王某的指认下，记者先后到城东街道、笋浯社区、浮桥街道暗访了6家豆芽作坊。这些作坊都有一个相同的特点，处于很隐蔽的郊外或者村庄里，不容易找到。

藏身小巷

污水遍地流 霉味扑鼻来

3月21日晚11时许，记者走过弯弯曲曲的小巷，辗转来到位于笋浯社区校园路的一家豆芽作坊。

该作坊位于路边一幢楼房的一楼，灯光昏暗。一进门有两个连着的大水池，池子里都是水和豆芽，一些掉落的豆芽随着地面上污水流动；两个工人正在一个池子里洗着豆芽，洗完后放到另一个池子里，池水看起来已很浑浊。

记者假装问豆芽价格，顺便走到里间看了一下，一股浓重的潮霉味扑鼻而来。狭小的空间里摆满了一个个绿色的大塑料桶，至少有几十个，显得很拥挤，有些桶里面是正在生发的豆芽。工人说批发价一斤8角，记者以价格太贵为由离开了作坊。

漂白

漂白粉浸泡 黑豆芽变水灵

继续往前走，记者又看到一家豆芽作坊，不同的是这家作坊在室外。昏暗的灯光下，两个连着的池子显得很扎眼，一个工人正从一个袋子里抓起一把粉末撒在池子里，另一个工人则忙着将豆芽装袋。

记者问：“你们这是撒什么呢？”那工人随口回答：“漂白粉。”记者走近一看，池子里满是豆芽，记者故意问：“这些豆芽怎么有些黑啊？”那工人说：“不用担心，一会用漂白粉漂一下就白了。”

站在池子边， 记者闻到了一股很呛人的味道。那名工人撒了几次粉末后，来到另外一个池子边洗豆芽，洗好后就端到刚撒了粉末的池子里。几分钟后，他说：“你看看，白了吧？”记者仔细一看，果然是水灵水灵的。

记者从池子里随意抽出一根豆芽，大约有10厘米长，个头均匀，颜色白净，且没有须根，成色很漂亮。记者询问价格，并强调前一家批发价一斤5角，那工人头都不抬爽快答应：“5角就5角，批发给你了。”离开豆芽作坊，很长时间里，记者都感到喉咙有些难受。

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